一个国家最重要的的部分之一当属美食，了解一个国家也是先从美食开始，有时候一种美食可代表一个国家，一座城市。总之国家与美食密不可分。不知道圣基茨的这几款美食哪个会成为你的心头爱呢？位于东加勒比海背风群岛北部的圣基茨和尼维斯，饮食方面吸收了当地原住民的烹饪法和食材，例如火鸡、马铃薯、玉米、南瓜，都成了圣基茨和尼维斯文化不可或缺的一部分。
圣基茨人的饮食习惯是一日三餐。早餐时间约在早上7点到8点，早餐内容各地自有差别。一顿简单的早饭，可能包括果汁、牛乳、麦片、烤面包以及咖啡等简便食品。早餐通常在家里吃，不过也有时候借早餐之机来讨论业务等商业活动，称为“工作早餐”。
午餐的时间基本在中午12点至下午2点。因为时间短且人们离家较远，所以学生与上班族很少回家吃饭，而是从家里带餐点来，故相比较而言圣基茨和尼维斯人的午餐是三餐中最简单的，生蔬菜沙拉、三明治、汉堡、热狗等，再来一杯饮料。
晚餐在傍晚6点至7点左右开始，一般都比较丰富，所以人们称之为“大餐”。在晚饭时一般都会先来一份果汁或是浓汤，然后再上主菜。常摆在餐桌上的主菜有牛排、猪排、烤牛腩、炸鸡、炸虾、火腿和烤羊排等。多数的圣基茨和尼维斯人喜欢在享用完晚饭后再来一些甜食，比如蛋糕、冰激凌和巧克力。在周末或假日，许多家庭只吃两顿饭。他们把早饭和午饭和在一起吃叫做早午餐，由早餐和午餐相加而得，一般比较正式。有的家庭星期天不做饭，全家上饭店餐厅用餐。在一些圣基茨和尼维斯节日，圣基茨和尼维斯家庭也时常举行野餐和户外烤肉。圣基茨和尼维斯联邦虽然地儿不大，好吃诱人的加勒比美食可不少。来圣基茨和尼维斯一定要好好品尝下当地特色菜，如咖喱石首鱼、新鲜的龙虾、鹦鹉鱼片等。还可以品尝假日大餐或沙滩棚屋烧烤、畅饮Carib啤酒或岛上特色鸡尾酒Ting with a sting(一种由当地特色朗姆酒兑苏打水调制而成的葡萄柚口味的鸡尾酒)。对于初来圣基茨的游客来说，以下十个地方会彻底引爆您的味蕾！
1、Beach House
在圣基茨东南部Turtle海滩的Beach House，你能品尝到奢侈高级的岛屿口味大餐。如果你对这里的室内外布局、豪华家具、木制地板、飘动的白色帷幔、浪漫的闪闪灯饰以及海滨的涓涓流水都赞不绝口的话，这里的美食更加不会让你失望。在这里，大厨昂内尔・加内尔借助新鲜的鱼和加勒比配料精心烹饪，打造出口感独特的烤刺鲅、番茄香菜腌对虾、克里奥尔箭鱼甜豌豆拌饭。忘了说，这里的美酒也是远近闻名。
2、Serendipity
Serendipity开在一间克里奥尔风的小屋里，窗外能看到巴斯特尔和海景。餐厅由黄色和蓝色粉饰，还设有露台；食物味美且经精心烹饪，特色菜如培根卷牛柳、腌海鲜、金枪鱼生鱼片。还提供价格优惠的餐前点心、三明治和沙拉菜，所以也非常适合享用午餐。
3、Double Deuce
乘游轮到尼维斯品尝这家人气爆棚的沙滩餐馆的菜品是非常值得的。餐馆是不大的木制结构，海洋风的装饰非常有趣。推荐菜品有新鲜的鱼肉烹饪的美食[刺鲅、红鲷鱼、马希鱼]或是店家推荐的芝士汉堡。建议周四来就餐，顺便参加著名的卡拉OK之夜活动。
4、Fisherman’s Wharf Seafood Restaurant and Bar
海风格调的滨海小饭店，随性而低调。但闻到这里龙虾或鳗鱼的香味，你一定会味蕾大开。推荐先品尝辣味十足的海鲜杂烩，之后再点烧烤单品。周末晚上这里还有乐队现场表演，场面火热。
5、The Royal Palm
在这儿一侧能看到蔚蓝的大海，另一侧能看到高耸的阿木依伽山，和圣基茨其它餐馆相比，Royal Palm显得更加雅致。客人在露天的石头庭院中就餐，菜单每日都会更新。这里的菜品融合了国际特色和地方特色。推荐菜品有龙虾、法式烤羔羊等，你也可以选择单点或四道固定菜式。
6、Stonewalls
Stonewalls位于巴斯特尔历史名胜区，充满了加勒比风情。开放式的热带风庭院，四周种满了香蕉树、九重葛和竹子。酒吧是亮点，不过加勒比口味的食物更不在话下。菜单每日更新，然而特色菜每天都有，推荐烤肋骨或椰子炸虾。特色菜如石首鱼或金枪鱼。
7、Marshall’s
夜晚闪烁的烛光、雅致的餐桌和美丽的海湾风光，突显了这里浪漫的格调。这里的菜品很经典，来自牙买加的大厨马歇尔利用当地食材，融合国际特色打造出一盘盘创意菜。强烈推荐蛋黄酱蟹糕、加勒比咖喱虾、法式烤羔羊。虽说在这里就餐有点奢侈，不过值了。
8、Reggae Beach Bar & Grill
去瑞格海滩的Bar & Grill吃美食、晒太阳吧。这是一个开放式的沙滩棚屋，内部挂着航海轮盘、三角锦旗等装饰物。这里的冰镇Carib、热带鸡尾酒、烤虾、椰虾、汉堡包和沙拉是客人的必点饮料和菜品。你可以来这里慵懒地躺在棕榈树下的吊床上纳凉，可以租一个皮划艇去冲浪，或者去体验深海潜水的乐趣。周日下午当地人会在此聚会，跟着乐队的现场伴奏跳舞。该酒吧地下是海龟巢穴，有时你会看到海龟在此产卵，然后钻入水中。
9、Golden Lemon
Golden Lemon位于圣基茨北端，优雅、别致是这里的关键词。晚上来这儿的露天石台，点一杯鸡尾酒和小吃，可以边听着树蛙鸣叫和古典音乐，边享受美好的夜晚。菜单每日更新，菜品口味融合了加勒比、美国和欧洲风味。烤鱼和烤虾新鲜味美，朗姆酒烩牛排更是人间美味。
10、Shiggidy Shack
这是最具当地特色的餐馆！来Frigate湾的这个沙滩棚屋餐馆，可在夜空下享用烤虾、柠檬味鲷鱼、熔岩鸡、鱼肉汉堡；还可以来开派对，畅饮美味的啤酒和朗姆酒，享受瑞格海滩热闹快乐的气氛。这只是一些推荐的美食，圣基茨还有更多的美食等你去发现；这座城市的文化风俗也需要您慢慢品味。如果你想天天品尝这些美食怎么办?那就移民圣基茨吧?
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